Khoai lang là một trong những loại củ không còn xa lạ ở nước ta, được trồng và áp dụng khá phổ biến. Đây còn là một trong loại củ được yêu mến với vô vàn cách chế biến khác nhau, trường đoản cú luộc, hấp, chiên,…

Nếu bạn là 1 tín đồ mếm mộ khoai lang tuy vậy lại quá ngán với những món ăn uống quen thuộc, vậy thì đừng vứt qua bất kỳ món nạp năng lượng nào trong bài viết này nhé, đây chắc chắn rằng sẽ là bí quyết làm các món nạp năng lượng vặt tự khoai lang ngon hết sẩy giành riêng cho bạn.

Cùng khám phá tất tần tật những món ngon từ khoai lang ngay dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Món ngon với khoai lang


1. Khoai lang rung lắc phô mai

*
*

Khoai lang luộc là giữa những món ăn vặt thân quen và dễ dàng làm đối với mọi người. Lúc ăn chúng ta cũng có thể cảm cảm nhận độ bùi với thơm của khoai, cực phù hợp cho đều ngày se lạnh.

Khoai lang sau khi mua về rửa sạch sẽ bùn đất bám bên ngoài, rồi rước cắt quăng quật 2 đầu.

Chuẩn bị một cái nồi lớn, rồi xếp ck lần lượt các củ khoai lên nhau sao để cho gọn gàng.

Tiếp theo, chúng ta cho khoảng chừng 1 muỗng cà phê muối vào nồi. Sau đó, đổ nước xăm xắp khoai lang là được rồi nhé.

Bắc nồi khoai lang lên bếp, bịt nắp lại.

Đầu tiên, bạn luộc khoai với lửa lớn đến lúc nước trong nồi sôi mạnh, nổi bọt lớn.

Tiếp theo bạn hạ lửa bé dại xuống, mở nắp ra thấy nước sôi lăn tăn thì che nắp lại, luộc khoai trong vòng 20 – 25 phút đến khoai chín hoàn toàn.

Cuối cùng, khoai lang sau khi luộc, vỏ chuyển sang màu sắc sẫm thì cần sử dụng đũa gắp khoai lang ra kiểm soát xem khoai sẽ chín không còn chưa. Nếu không thì chúng ta luộc thêm khoảng chừng 5 – 7 phút nhé.

Mách bạn: kế bên ra, chúng ta cũng có thể luộc khoai với lò vi sóng hoặc hấp cách thủy các được nha.

4. Khoai lang viên chiên

*
*

Những ngày trời mưa gió nhưng mà được nạp năng lượng những miếng khoai lang viên chiên chấm kèm tương ớt, tương cà thì đúng là không có gì tuyệt vời nhất bằng. Nguyên liệu để làm món khoai lang viên cừu gồm: 500gr khoai lang, 200gr bột nếp, 40gr con đường trắng, 300ml dầu ăn.

Thực hiện món khoai lang viên cừu như sau: Khoai lang gọt vỏ rửa sạch sẽ cắt thành miếng vuông nhỏ và bỏ vô hấp chín, sau đó đem khoai lang ra nghiền nhuyễn và trộn thông thường với 300ml nước nóng thuộc bột nếp, sử dụng tay nhào bột tạo thành khối dẻo mịn, đồng thời mang lại đường trắng vào và tiếp tục nhào bột cho đến khi đường dính đều.

Vo các bột thành phần nhiều viên tròn, bạn cũng có thể tạo hình tùy mê say rồi bỏ vào chảo dầu chiên đến khi bánh vàng thì vớt ra rồi ăn lẫn với tương ớt, tương cà xuất xắc sốt mayonaise đều rất ngon.

5. Khoai lang ngào con đường – Daigaku Imo

*

Nhắc mang đến món ăn uống vặt với vật liệu từ khoai lang thì không thể thiếu món khoai lang cừu ngào đường. Với các nguyên liệu đơn giản gồm: 300g khoai lang,100gr mặt đường trắng, 150ml dầu ăn.

Thực hiện nay món khoai lang ngào con đường với cách làm sau: Khoai lang gọt vỏ rửa sạch với thái thành thành đều lát xéo dày 0.5 cm. Sau đó bỏ vào chảo dầu chiên cho miếng khoai lang đưa sang màu kim cương cam thì vớt ra giấy thấm dầu.

Tiếp theo bỏ đường vào chảo, thêm không nhiều muối cùng nước đun cho đường rã ra mà đưa sang màu rubi nhạt thì cho khoai lang rán vào xóc phần đa tay nhằm đường bám đều những mặt của miếng khoai. Cho khoai tây cừu ngào đường ra đĩa với thưởng thức.

6. Bánh doremon nhân khoai lang tím

*
*

Khoai lang được hấp chín, ép nhuyễn mịn mượt. Sau đó, vê tròn khoai lang với viên phô mai, chiên giòn khi ăn sẽ tương đối đã. Gặm sâu rubi trong các bạn sẽ thấy được phô mai chảy chảy. Chắc chắn rằng đây sẽ là món ăn lấy được lòng tất cả đầy đủ người.

Nguyên liệu: 400gr khoai lang, 90gr phô mai, 80gr bột rán xù, 4 muỗng cafe bột năng, ½ muỗng cà phê muối, 300ml dầu ăn…

Khoai lang gọt vỏ, cắt nhỏ đem hấp chín cùng nghiền nhuyễn trộn bình thường với 4 muỗng coffe bột năng. Phô mai bổ thành miếng nhỏ bằng đầu ngón tay.

Khoai lang vê tròn cùng ấn dẹt đến miếng phô mai vào trong quấn lại, vê tròn rồi lăn qua bột cừu xù và cho vô chảo chiên tiến thưởng vớt ra để ráo cùng bày ra đĩa là rất có thể thưởng thức ngay.

8. Khoai lang kén

*
*

Khoai lang rửa sạch, cặt khoanh tròn và cho vào nồi hấp

Khi khoai chín, lần lượt đến khoai ra 2 tô, mỗi tô một các loại khoai riêng, liên tục cho vào từng tô 1 muống nêm canh đường, một ít muối với 10g bơ lạt.

Dùng nĩa nghiền phần lớn khoai với phần hương liệu gia vị vừa thêm vào. Đánh 1 trái trứng gà trong 1 cái chén rồi đổ vào mỗi tô khoai sẽ nghiền một phần hai phần trứng con kê này.

Cho 3 muỗng nhỏ canh bột gạo vào từng tô rồi dùng muỗng trộn đều. Dùng ức chế trộn đều làm sao cho bột cùng khoai câu kết mịn và rất có thể tạo có mặt que dài. Phần khoai vẫn nhào mịn cho vào túi bắt kem, mỗi loại khoai cho vào trong 1 túi riêng.

Sau đó chúng ta tiền hành tạo ra hình cho bánh.

Bóp khoai từ túi bắt kem ra một cái khay, bóp ra rồi từ tốn kéo theo đường thẳng lên. Lúc bóp sinh sản hình đề nghị thực hiện xong khoát, không ngưng lại vì sẽ gây nên đứt gãy que khoai.

Rắc bột chiên xù lên khoai với lăn khoai qua bột xù nhằm áo đều bề mặt que khoai lang.

Cho dầu lấn vào chảo, canh lượng dầu đầy đủ ngập khoai khi rán là được, khi dầu đang nóng thì đến khoai lang que vào cừu lửa vừa. Chiên cho tới khi phần bột xù bên ngoài chuyển lịch sự màu vàng thì gắp ra đĩa gồm lót giấy hút dầu.

10. Chè bắp khoai lang

*
*
*

Khoai lang bùi bùi dẻo dai kết phù hợp với nước cốt dừa to ngậy là hương thơm vị đặc trưng của món trà khoai lang dẻo đang thu hút nhiều tín thiết bị “ăn vặt”

Nguyên liệu làm trà khoai lang dẻo gồm: 15gr khoai lang tím, 150gr khoai lang vàng, 320gr bột năng, 120ml nước cốt dừa, 120gr đường trắng.

Cách làm như sau: các bạn đem phần khoai lang tím cùng khoai lang đá quý đi gọt vứt vỏ, cắt thành khoanh và đem vào nồi hấp chín, sau đó đem đi ép nhuyễn tuy nhiên cần tách riêng 2 phần khoai lang tím với vàng ra. Đem khoai lang tím trộn với 150gr bột năng để tạo độ sánh và khoai lang rubi trộn với 150gr bột năng tạo thành khối hình tròn trụ và bổ thành từng viên. Đun nước sôi thả khoai vào cùng đun cho đến khi khoai nổi thì vớt ra.

Đổ nước cốt dừa thuộc 1 lít nước, thêm mặt đường và 20gr bột năng còn lại khuấy thành các thành phần hỗn hợp sền quánh rồi đến khoai lang vào hâm nóng lại, tắt bếp, múc ra chén bát và thưởng thức.

12. Khoai lang sấy dẻo

*
*

Một món bánh ăn vặt từ khoai lang cuốn hút người ăn uống bởi hương vị béo, mượt và cực kỳ thơm đó đó là khoai lang nướng nước cốt dừa.

Nguyên liệu: 200gr khoai lang, 50gr sữa đặc, 100gr bột mì, 100ml nước cốt dừa, 20ml dầu dừa.

Cách thực hiện: Bạn mua khoai lang về gọt vỏ cọ sạch, cắt khoanh kế tiếp cho vào xửng hấp mang lại chín rồi nghiền nhuyễn.

Tiếp theo bỏ khoai lang cộng thêm 20ml dầu dừa, 50gr sữa đặc, 100gr nước cốt dừa vào đồ vật xay sinh tố, xay các thành phần hỗn hợp đến mịn. Kế tiếp cho góp thêm phần bột mì vào và trộn đều bỏ hỗn đúng theo vào khuôn nướng,nướng bánh ở ánh sáng 180 độ trong thời hạn 30 phútđến lúc bánh vàng đẹp thì mang ra và thưởng thức.

14. Khoai lang bò lắc muối

Đây là món ăn uống vặt với biện pháp làm khá đơn giản dễ dàng nhưng lại thơm ngon tẩm bổ với các nguyên liệu sau đây: 500gr khoai lang, 200gr giết bò, 50gr bột chiên xù, 1 ổ bánh mì, 1 trái trứng gà, 150gr bột cừu giòn, 4 tép tỏi, kèm những gia vị: phân tử nêm, muối bột tiêu, dầu ăn.

Trước tiên bạn phải sơ chế nguyên liệu: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, tiếp đến cắt khúc như ngón tay út. Thịt trườn rửa sạch giảm khúc, bánh mì xé vụn, tỏi xay nhuyễn, trứng tách lòng đỏ cùng lòng white riêng.

Thịt bò các bạn đem trộn với những gia vị: tiêu, phân tử nêm, tỏi, bột mì trộn đến khi thịt trườn khô lại.

Bạn bê chảo lên phòng bếp bỏ thịt trườn vào chiên, tiếp sau bắc 1 mẫu chảo khác lên bếp, quăng quật khoai lang nhúng qua bột mì vào chiên cho vàng, vớt bọn chúng ra giấy ngấm dầu.

15. Kem khoai lang

*
*

Khoai mang lại gọt sạch mát vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó, cho khoai vào nồi hấp.

Tán hoặc xay nhuyễn khoai. Tiếp theo, cho bột năng để tạo độ sánh , lòng đỏ trứng cùng với mặt đường vào khoai xay nhuyễn, trộn mọi hỗn hợp, đến khi thấy bột tất cả độ kết dính là được.

Chia mọi bột thành các phần đều nhau và nặn khoai thành hình trụ theo kích cỡ phù hợp, tiếp tục đến khi hết phần bột.

Lấy từng cây bánh lăn qua bột mì, trứng và bột cừu xù. Chúng ta nên lăn qua lại vài vòng cùng giũ cho chỗ bột thừa nhằm bột bám khắp vào khoai.

Xem thêm: Giá Xăng E5 Hôm Nay - Trang Chủ :: Petrolimex (Plx)

17. Bánh khoai lang sữa dừa

*

Cho khoai lang vào nồi nấu chín ( khoảng tầm 20p) tiếp nối vớt khoai ra để nguội.

Tiếp theo, tách sạch vỏ cần sử dụng dao thái thành từng khoanh tròn rồi đem nĩa hoặc thìa dằm nhuyễn.

Lần lượt đến 120g bột yến mạch, 180g khoai lang đã được dằm nhuyễn, 100g bơ lạc, 60ml sữa dừa vào đánh rồi trộn đều.

Thêm 1 muỗng coffe bột nở vào hỗn hợp rồi cần sử dụng tay thanh thanh trộn đến lúc các nguyên liệu hòa quấn vào nhau sản xuất thành khối bột dẻo mịn.

Đặt khối bột xuống mặt phẳng, lăn khối bột thành hình trụ rồi sử dụng dao cắt thành từng khoanh tròn. Sử dụng tay viên tròn và ấn dẹp hình bánh rán.

Cho bánh đã chế tạo hình lăn qua với 1 lớp phân tử vừng để tăng lên độ hấp dẫn. Vậy là đã ngừng phần chế tác hình bánh. Làm lần lượt cho khi đến hết nguyên liệu đã chuẩn chỉnh bị.

Bật nồi cừu không dầu trước 10 phút ở nhiệt độ 160 độ C để định hình nhiệt.

Cho bánh vào nồi cừu không dầu nướng ở nhiệt độ 160 độ C hẹn giờ nướng khoảng chừng 15 phút. Khoảng chừng 10 phút lật bánh một lần đến hai khía cạnh bánh chín đều.

Bánh khoai lang sữa dừa sau khoản thời gian hoàn tất sẽ có được màu nâu nhạt, bùi thơm ngon.

18. Bánh khoai lang yến mạch

*
*

Cho vào sơn 100gr bột yến mạch rây mịn, 2 lòng đỏ trứng gà, kế tiếp trộn đều.

Hấp chín khoai lang, sau đó dùng nĩa nghiền cho nhuyễn mịn.

Trộn khoai lang cùng với 150ml sữa tươi ko đường. Sau đó, lọc hỗn hợp vào sơn bột.

Trộn đều tất cả hổn hợp rồi cho thêm 20gr siro cao phong, 50gr dầu thực vật, 1 muống nêm canh tinh hóa học vani, 60ml nước cốt dừa, 2 muỗng coffe bột nở. Thường xuyên trộn phần đa đến khi bột dẻo mịn.

Cuối cùng, ủ bột trong 15 phút cho bột nở, bông xốp và mềm hơn.

Cho vào tô béo 3 tròng trắng trứng, cần sử dụng máy đánh trứng tấn công ở tốc độ thấp cho đến khi trứng nổi bọt khí như xà phòng.

Sau đó, bật máy tấn công ở vận tốc cao, tiến công trứng đến lúc trứng bông cứng, bao gồm vân kem, hỗn hợp dẻo, bóng cùng mịn. Nhấc phới chế tác chóp đứng là đạt.

Chia lòng trắng trứng đang đánh bông thành cha phần. Đầu tiên, các bạn cho một phần bông kem vào hỗn hợp cốt bánh kế tiếp dùng cút khuấy dịu nhàng cho tất cả vật liệu hòa quấn vào nhau.

Cho phần tất cả hổn hợp vừa khuấy vào ngược lại tô tròng trắng trứng rồi sử dụng phới dẹt trộn dịu nhàng hỗn hợp theo chiều từ dưới lên trên. Đưa cun cút xuống dưới đáy âu, đẩy nguyên vật liệu nặng lên cùng hất sang một bên theo phong cách fold. Tiếp tục làm việc đến khi hỗn hợp trở cần mịn mượt.

Cuối cùng, cho vô 30gr phân tử dinh dưỡng, 1 muỗng canh hạt phân chia rồi thường xuyên trộn đều.

Làm lạnh lò trước ở nhiệt độ 170 độ C vào 15 phút.

Lót giấy nến rồi đổ bột vào khuôn, rắc lên mặt 1 không nhiều hạnh nhân lát thuộc hạt dinh dưỡng.

Cho khuôn vào khay tất cả nước, sau đó nướng cách thủy sinh hoạt 170 độ C trong 1 tiếng.

Bánh yến mạch khoai lang mượt mịn, bông xốp, có vị ngọt thanh từ khoai lang thuộc vị bùi bùi, giòn tan từ hạt bồi bổ thơm ngon.

19. Bánh Crepe khoai lang tím

*

Khoai lang rửa sạch, gọt sạch vỏ, thái thành miếng và cho vào nồi hấp cho tới khi khoai thật chín là được.

Khoai lang sau thời điểm đã chín tạo ra tô, bỏ vào 40gr đường dùng vá tán thật nhuyễn khoai. Mang đến 50ml nước cốt dừa vào trộn đông đảo và đến khoai vào tủ giá 30 phút.

Cho vào đánh 2 trái trứng, 25gr đường, 100ml sữa tươi không đường, 100ml nước dừa tươi và sử dụng phới đánh gần như hỗn hợp.

Chia 100gr bột mì thành 3 phần, rây theo thứ tự từng phần vào và cần sử dụng phới trộn đều tất cả hổn hợp bột.

Lượt tất cả hổn hợp đã trộn qua rây mang lại mịn rồi thêm 120ml nước vào và khuấy đều. Mang đến bột vào ngăn mát tủ lạnh tầm 60 phút thì mới thực hiện rán bánh.

Bắc chảo lên bếp, sứt 1 lớp mỏng mảnh dầu ăn bên trên

Lấy một lượng bột đầy đủ và bỏ vào chảo tráng mỏng dính lớp bột, ngóng bánh khoảng 1 phút, mặt bánh nổi bọt bé dại thì trở mặt sót lại và rán thêm vài giây nữa thì mang bánh ra. Có tác dụng tương tự cho đến khi không còn phần bột đã chuẩn chỉnh bị.

Trải bánh lên bàn, cho 1 ít nhân khoai lang vào bên phía trong gấp 2 mép ngang ck lên nhau kế tiếp gấp thêm 2 mép dọc còn lại nữa để bọc bí mật bánh.

Làm tương tự cho đến khi hết nhân với vỏ bánh crepe.

Và nỗ lực là món bánh crepe khoai lang tím thơm lừng đang hoàn thành. Từng miếng bánh crepe thơm ngon, ngọt bùi tự khoai lang tạo cho hương vị hay vời.

Bánh cũng rất có thể dùng có tác dụng món bữa sớm hoặc ăn văt các ngon.

20. Bánh snack khoai lang

*

Món khoai lang rán giòn tung với vị mặn ngọt, tương đối cay cùng mùi thơm vô cùng thu hút sẽ đổi mới món nạp năng lượng vặt hoàn hảo của số đông lứa tuổi. Để giúp khoai giòn lâu, các bạn để khoai nguội hẳn rổi bỏ vào bọc nilon hoặc hộp kín và duy trì ở khu vực thoáng mát.

21. Rau xanh câu khoai lang tím

*

Trong thời tiết nắng cháy như hiện tại, món bánh này đang ngon hơn nếu được thiết kế lạnh. Hấp bánh xong, bạn chỉ cần đợi đến bánh nguội trọn vẹn rồi để vào ngăn mát tủ giá buốt (nhớ che kín) trong tầm 1-2 giờ hoặc nhằm qua đêm, vậy là gồm ngay món bánh khoai lang – sữa chua giá rồi.

23. Bánh khoai lang tím cuộn

*
*

Thèm nạp năng lượng vặt mà chưa chắc chắn nên làm cho món nào? thử ngay món bánh khoai lang tím cuộn kỳ lạ miệng, thơm ngon ngay. Vừa dễ làm cho lại xuất sắc cho sức khỏe, nguyên liệu tiện lợi tìm thấy thuộc với bí quyết làm cực kỳ đơn giản.

24. Bánh khoai lang đậu xanh hấp

*

Chán nản với các món bánh bao nhân giết thịt thì thử ngay giải pháp làm món bánh bao khoai lang đi nào. Bánh bao cùng với lớp da mềm mịn, phần nhân khoai lang tuyệt nhân đậu đỏ phần nhiều thơm lớn cực ngon lại dễ dãi làm.

26. Bánh bông lan khoai lang

Thử ngay món bánh bông lan khoai lang tím bông mềm xốp không đề nghị lò nướng, nếu đột nhiên thèm món bánh bông lan nhưng mà nhận ra không tồn tại lò nướng, thì cũng chớ lo, test ngay bí quyết làm bánh bông lan dưới đây ngay.

26. Bánh mỳ khoai lang tím

Món bánh này bảo đảm an toàn làm mang đến các bé nhỏ ở nhà ưng ý mê, bởi gồm hình dáng dễ thương lại cực kỳ thơm ngon lạ miệng. Bánh tất cả lớp vỏ quanh đó giòn tan, bên trong mềm mượt với nhân phô mai mập ngậy vô cùng hấp dẫn.

29. Bánh kem khoai lang

*

Cuối cùng là món bánh kem khoai lang, nghe dường như lạ nhưng cực kỳ ngon và hấp dẫn đó nha. Bánh kem mượt xốp kết hợp với khoai lang mượt mịn, bùi bùi ăn rất là ngon. Lớp kem bao che bên quanh đó thơm và gồm độ ngọt vừa phải, ăn không còn ngấy một chút nào đâu nha. Xem bí quyết làm bánh rồi trổ tài tức thì thôi nào!

Với công thức các món ngon từ khoai lang trên đây, vững chắc hẳn các bạn sẽ có thể tha hồ trổ tài cho các thành viên vào gia đình, anh em cùng thưởng thức.

Chỉ cùng với một vật liệu chính, đó là các củ khoai lang rất là thân thuộc, cùng với một chút khéo tay, bạn có thể tạo ra vô vàn hầu như món nạp năng lượng ngon, kỳ lạ miệng và cực kì hấp dẫn.

Còn chần chờ gì nhưng không vắn tay áo vào phòng bếp ngay nào, có thể mọi người thưởng thức sẽ buộc phải trầm trồ cùng với tài làm bếp của người tiêu dùng đấy, chúc bạn thành công xuất sắc nhé.