Anh Đạt đã chia sẻ đến Bách hoá XANH phương pháp làm món con cá chép om dưa chua cực chuẩn, siêu ngon cho các bạn thưởng thức, cùng xem công thức của anh ấy nhé.

Bạn đang xem: Cách om dưa cá chép

Chuẩn bị 45 phút Chế biến 45 phút dành cho 4 người

con cá chép là các loại thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng nổi bật như: chứa đựng nhiều protein, chất đạm, chất xơ, rất dễ hấp thụ… có chức năng giảm chất khủng trong máu, chống ung thư, phòng đề phòng xơ vữa hễ mạch được nhiều bà nội trợ ưu tiên lựa chọn đặc biệt là nguyên liệu để chế biến món cá chép om dưa.

Với thời tiết chớm lạnh như thế này còn gì khác tuyệt vời rộng khi cùng cả mái ấm gia đình thưởng thức món cá chép om dưa chua rét hổi, đầy dinh dưỡng. Để món nạp năng lượng này đích thực hấp dẫn, các bạn hãy chế đổi thay theo cách làm sau:

1Nguyên liệu làm chú cá chép om dưa chua


500 gr cá chép
2 củ hành, 3 nhánh tỏi, 1 củ gừng, hành lá
2 trái cà chua

cách chọn chú cá chép ngon: Bạn nên chọn cá chép sông giết mổ sẽ có thể và ngon hơn. Con cá chép sông có điểm lưu ý là bơi nhanh, khỏe, thân thuôn dài, vảy dày và bao gồm màu sậm hơn hẳn. Bạn không nên mua cá chép trứng do ít thịt, lúc om sẽ không còn ngon.

vật liệu làm cá chép vàng om dưa chua

2 cách làm con cá chép om dưa chua

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Cá chép cọ sạch, giảm khúc. rất có thể dùng muối hạt hoặc chanh cọ cá nhằm khử sút mùi tanh của cá.

Dưa muối hạt vắt khô bớt nước chua, rửa không bẩn với nước rồi cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.

Hành lá thái nhỏ, tỏi, gừng với hành khô tách bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Cà chua rửa sạch rồi bổ hình miếng cau.

Bước 2Chiên cá chép

Bạn bắc nồi lên bếp, hóng chảo nóng đổ dầu vào chảo hâm nóng rồi cho cá vào chiên sơ, việc cho cá vào chiên để giúp cá vừa thơm vừa ngon và bớt tanh. Sau khoản thời gian cá đã làm được chiên dứt bạn gắp ra đĩa.

rán cá chép

Bước 3 Om dưa với cá chép

bê chảo lên bếp, cho vô chút dầu rồi cho tỏi, hành và gừng đã có được băm nhuyễn trước đó vào phi thơm, bỏ thêm cà chua vào xào mang đến khi cà chua nhuyễn ra, liên tiếp cho dưa chua vào cùng nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn.

Xem thêm: Tã Dán Pamper Size M - Combo 2 Tã Dán Pampers Baby Dry Gói Cực Đại

Lưu ý: Dưa chua vốn đã mặn bởi dùng muối i ốt nhằm muối vị vậy khi nêm gia vị chúng ta chỉ ít thôi nhé không làm cho món cá om dưa của bạn sẽ bị mặn.

thấy lúc dưa chua săn thịt lại thì các bạn cho nước dưa chua và thêm chút nước sạch vào đun soi. Mặc dù cần để ý lượng nước yêu cầu chế đầy đủ khi cho cá vào thì sấp phương diện cá, do vậy om dưa cùng với ngon.

Om cá cùng với dưa chua

nếu như bạn thấy nước đã sôi thì mang lại cá vào, vặn nhỏ tuổi lửa om trong tầm 30 phút khi om bạn cũng có thể lật mặt cá để gia vị ngấm đều, nhưng bắt buộc lật dịu nhàng để cá không bị nát nhé.

Bước 4 Thành phẩm

chú cá chép sống nấu nướng với dưa chua, kết phù hợp với nhau làm cho món canh chua chua, ngot ngọt lại thơm phức mũi. Thịt mượt mịn, cải chua thì giòn giòn hấp dẫn.

Món chú cá chép om dưa chua

3 Thưởng thức

cá chép om dưa chua ngấm vị chua, thấm vào làm thịt cá. Ăn cùng với bún hoặc cơm nóng thì sẽ khá cuốn, bảo vệ ăn một lần không thể quên.

Thưởng thức

4Các biện pháp nấu cá hồi ngon, xẻ dưỡng

những cách làm bếp cá hồi ngon, té dưỡng

bên cạnh món những chép om dưa khu vực miền bắc thơm ngon, bạn có thể thử đều món ăn ngon được chế tao từ cá hồi đầy dinh dưỡng mà nhiều gia đình thực hiện nay như: Cá hồi kho, cá hồi áp chảo sốt bơ chanh, cá hồi sốt cà chua, cháo cá hồi túng đỏ, sashimi cá hồi, cá hồi sốt cam mật ong, canh chua cá hồi,cá hồi rán nước mắm,...

5Các giải pháp nấu cá khoai đơn giản

những cách nấu nướng cá khoai solo giản

Cá khoai theo luồng thông tin có sẵn đến là 1 loại cá bao gồm phần làm thịt ngon ngọt, xẻ dưỡng nên hay dùng làm chế những món lẩu, canh,...Bạn hoàn toàn có thể tham khảo chế biến cá khoai thành một số trong những món tiêu hóa như: Canh cá khoai nấu ăn chua, canh cá khoai thổi nấu thì là, canh cá khoai thổi nấu ngót,...vô thuộc ngon miệng, dễ làm cho tại nhà.

Vậy là xong xuôi món cá chép om dưa, việc của người sử dụng giờ là bắc nồi xuống, cẩn trọng gắp cá ra tô, múc dưa với nước ra đồng thời không bao giờ quên rắc thêm chút hành lá thái nhuyễn nhằm tăng mùi vị cho món ăn.

Miếng cá xoàn thơm hấp dẫn, dưa chua mềm ngọt toàn bộ sẽ hòa quện lại làm cho món ăn cực lôi cuốn khiến cả gia đình ai ai cũng thích. Bên cạnh đó bạn có thể xem thêm cách nấu cá chép vàng om dưa khu vực miền bắc ngon như nhà hàng quán ăn để triển khai nhé!