Xôi chim người tình câu là món nạp năng lượng vừa ngon mồm vừa bổ dưỡng. Chúng ta cũng có thể chế đổi mới món xôi chim bồ câu sửa chữa cho bữa cơm gia đình cuối tuần rất ngon. Nguyên vật liệu chế biến chuyển vô cùng đơn giản, quan trọng đặc biệt những con trẻ em nhỏ tuổi có thể áp dụng được. Cùng học giải pháp nấu xôi chim người tình ngon tận nhà ngay mặt dưới!

*
*
Xôi dẻo dẻo, thơm nồng mùi phân tử sen tràn đầy thịt chim ý trung nhân câu (Ảnh: Internet)


Nguyên liệu nấu xôi chim bồ câu

Gạo nếp: 500grChim tình nhân câu: 1 conHành khô: 50grHạt sen tươi: 200gGia vị: Dầu ăn, mỡ bụng gà, mắm, muối

Cách nấu nướng xôi chim người tình câu

Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp: Trước tiên, bạn vo gạo nếp trong chậu, cần sử dụng tay chà xát nhẹ nhàng để gạo vứt bỏ bụi bẩn. Tiếp đến đổ một số lượng nước vào gạo và ngâm vào 2 – 3 giờ hoặc để qua đêm thì sẽ càng tốt. Sau đó, vớt gạo ra, nhằm ráo nước, thêm 2 thìa café muỗi với trộn mọi để muối bột ngấm vào gạo.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi bồ câu

Hạt sen: Lột quăng quật lớp màng lụa của hạt sen, lấy chổ chính giữa sen để riêng cùng rửa sạch hạt sen, nhằm ráo nước.

Hành khô: Lột vỏ, cắt lát mỏng manh và phi thơm.

Nấu xôi

Bước tiếp theo, các bạn cho xôi vào trong nồi hấp, cần sử dụng tay dàn hồ hết gạo và trải phân tử sen lên trên. Bạn cũng có thể dùng đũa chọc lỗ để hơi nước ở bên dưới nồi hấp thuận lợi bốc lên, giúp xôi chín đều. Khi xôi chín, bạn cho mỡ gà vào, nguyên liệu sẽ làm xôi mập ngậy cùng thơm hơn. Cần sử dụng đũa đảo đều xôi cùng hấp tiếp cho tới khi xôi chín mềm, dẻo.

*
*
Xôi đạt chuẩn chỉnh là những hạt kết dính nhau, dẻo cùng bóng (Ảnh: Internet)

Cách làm thịt chim nhân tình câu non đúng cách

Khi tải thịt chim ý trung nhân câu, chúng ta nên nhờ người chào bán làm sạch thịt. Do như vậy các bạn sẽ đỡ tốn thời hạn khi về bên sơ chế. Hơn nữa, người bán sẽ có khá nhiều kinh nghiệm để triển khai sạch ruột người thương câu… Sau đó, bạn rửa sạch chim người yêu câu qua nước muối loãng để khử mùi tanh. Chỉ giữ gìn mề, tim, gan để nấu xôi chim tình nhân câu.

Xem thêm:

Hoặc chúng ta có thể tham khảo cách làm thịt chim ý trung nhân câu mặt dưới:

Bịt mũi chim nhân tình câu hoặc dìm nguồn vào nước đến ngạt, tiếp đến vặt lông (nên lặt vặt khô mà không cần nhúng nước). Bạn tránh việc cắt huyết chim tình nhân câu y hệt như gà, vịt…Sau đó, rửa sạch mát lại chim người tình câu. Dùng kéo để mổ ruột chim nhân tình câu. Chúng ta nên mổ cẩn trọng để không có tác dụng đứt lòng giỏi thịt chim người yêu câu bên trong. Bạn cắt một vòng quanh hậu môn, rạch nhì bên, đưa mũi kéo lên trên và giảm đứng cuống họng, rút diều chim bồ câu ra là được.

Thịt chim tình nhân câu băm nhỏ, lóc xương to còn sót lại. đến lên phòng bếp phi thơm hành, xào cho chín thịt chim và nâm một không nhiều mắm, hạt nêm cho vừa khéo miệng. Lúc xào giết mổ chim tình nhân câu chúng ta nên vặn lửa to để thịt không bị ra nước.

*
*
Xào làm thịt chim người tình câu sống lửa khủng để thịt ko ra nước (Ảnh: Internet)

Cuối cùng, xôi chín dẻo thì chúng ta trộn làm thịt chim người thương câu vào, đảo đều lên. Tiếp nối cho xôi chim tình nhân câu vào hồ hết chỏ nhỏ hoặc ra dĩa với rắc hành khô lên trên thưởng thức.

Một số lưu ý:

Khi cài chim người thương câu, chúng ta nên lựa những bé còn tươi, domain authority dẻ hồng hào. Dùng tay ấn vào nếu như thấy giết dày thì chim tình nhân câu ngon, quan trọng bạn cần sử dụng tay ấn ở trong phần dưới cánh chim người thương câu cùng ức mềm.Tùy theo số lượng gạo nếp bạn nấu mà kiểm soát và điều chỉnh lượng nước cho cân xứng để xôi không biến thành quá cứng hay khô.

Từng mẻ xôi chim người yêu câu dẻo mềm, thơm ngạt ngào kết phù hợp với hạt sen bùi bùi, giết mổ chim ý trung nhân câu bổ dưỡng sẽ là món nạp năng lượng cho ngày cuối tuần, ngày nghỉ ngơi lễ, ngày Tết…