Trà sữa matcha đang càng ngày trở nên phổ cập và được hầu như lứa tuổi yêu thích. Đây là thức uống bao gồm vị thơm mát từ lá trà thuộc hòa quyện với sự béo bùi trường đoản cú sữa. Hãy cùng Nguyễn Kim nghiên cứu công thức có tác dụng trà sữa matcha thơm ngon tận nơi qua bài viết sau nhé!

Matcha là gì và công dụng của matcha

Matcha là gì?

Matcha hay còn gọi là trà xanh là các loại bột được xay mịn tự phần lá của trà xanh. Matcha đã lộ diện từ rất lâu (khoảng hơn 1,000 năm) cùng có nguồn gốc từ trà đạo Nhật Bản. Matcha bắt đầu được gia nhập về vn khoảng vài ba năm trở lại. Và chúng dần trở nên phổ biến hơn khi được sử dụng để làm trà sữa Matcha, sữa chua Matcha, kem trà xanh, Chocolate trà xanh, bánh ngọt, mì trà xanh,...

Bạn đang xem: Cách làm matcha trà xanh đơn giản

Matcha được chia thành 2 một số loại chính: bột matcha dùng để pha chế thức uống và để nấu ăn ăn. Matcha nhằm uống thông thường sẽ có vị chát nhẹ, thơm tự nhiên vì được bào chế từ búp trà non. Matcha để nạp năng lượng thì lại sở hữu vị đậm rộng cho dùng lá trà già đề xuất giá matcha nấu ăn cũng thấp hơn.

*

Công dụng của Matcha so với sức khỏe

Matcha có một hương thơm thơm đặc thù là vị thơm non của lá trà xanh. Màu xanh da trời tươi cùng vị đắng dịu hậu thanh của matcha giúp những món ăn, thức uống trở nên bắt mắt, ngon mồm hơn. Vì được làm từ 100% lá trà tự nhiên và thoải mái nên Matcha đựng nhiều dưỡng chất xuất sắc như: Flavonoids, catechin, EGCG,... Không những giúp giải độc khung hình mà còn giúp tăng tốc sức khỏe, phòng ngừa ung thư cùng nhiều bị bệnh hiệu quả. Và cũng thật dễ hiểu lý do khiến cho món trà sữa matcha lại được thương mến đến vậy!.

*

Cách làm cho trà sữa Matcha trân châu với bột trà xanh trên nhà

Nguyên liệu pha trà sữa Matcha

200ml sữa tươi trắng không đường.100ml sữa béo dạng lỏng hoặc 50g bột béo.200ml nước lọc.50g đường cát trắng hoặc 50g sữa đặc.30g bột trà xanh hóa học lượng.

Nguyên liệu có tác dụng trân châu đen

140g Bột năng5g Bột cacao/cà phê hòa tan20g Bột gạo150g con đường cát

Cách làm cho trân châu uống thuộc trà sữa Matcha

Trộn hỗn hợp bột năng, bột gạo hầu hết nhau. Múc ra 2 muỗng để làm bột áo rồi trộn tiếp bột cacao vàoĐổ 150ml nước sôi già vào hỗn hợp bột, vừa đổ nước sôi vừa cần sử dụng muỗng trộn đều.Hỗn đúng theo bột nguội bớt, đeo bao tay tay vào nhồi đến lúc khối bột trân châu không dính tay cùng để bột nghỉ 10 phút.Nhào bột với nặn thành hồ hết viên trân châu châu tròn có kích cỡ to nhỏ tuổi tùy ý bạn.Bắt nồi nước thuộc 120g con đường rồi đun sôi. Sau đó, thả viên trân châu vào luộc.Trân châu chín là khi thấy phân tử trân châu nổi lên. Vớt ra, ngâm vào chén ăn cơm nước lạnh trong 5 phút sinh sản độ dai. ở đầu cuối trộn trân châu với 30g đường để tạo độ ngọt.

Các cách pha chế trà sữa matcha trường đoản cú bột trà xanh cùng sữa tươi

Bước 1: tổng hợp bột matcha. 

Dùng nồi để hâm nóng 200ml nước lọc. Sau đó, cho từ từ lượng nước sôi này vào bát đựng bột matcha và dùng muỗng khuấy đều. Lúc bột matcha sẽ hòa tan trả toàn, sử dụng muỗng nhằm vớt vứt bọt (nếu có) cùng để nguội.

*

Bước 2: Nấu trà sữa matcha. 

Dùng nồi để đung nóng các nguyên vật liệu còn lại gồm những: sữa tươi, sữa béo/ bột béo, đường/ sữa đặc. Khi hỗn hợp sữa bắt đầu sôi, căn vặn lửa nhỏ tuổi rồi đổ dung dịch matcha vào. Dùng muỗng khuấy số đông để những hỗn đúng theo hòa quyện vào nhau. Khi hỗn hợp sữa với matcha bước đầu sôi lăn tăn thì bạn tắt bếp.

*

Bước 3: Thành phẩm.

Sau khi trà sữa matcha vẫn nguội hẳn, bạn bước đầu nếm thử. Nếu không ngọt vừa miệng, chúng ta có thể pha thêm sữa sệt vào để gia tăng độ ngọt tùy thuộc vào ý thích. Nếm nếm thêm đá vào và bắt đầu thưởng thức ly trà sữa matcha phệ thơm, mát rét tự làm của bạn.

Chỉ cùng với 3 bước dễ dàng trên là chúng ta đã hoàn thành cách có tác dụng trà sữa trà xanh truyền thống tận nhà rồi đấy!

*

Video hướng dẫn làm trà sữa Matcha đóng chai

Cách làm trà sữa Matcha kem cheese bự ngậy

Nguyên liệu làm cho trà sữa Matcha với sữa đặc

3g bột trà xanh Matcha80ml nước ấm20ml sữa đặc

Hoặc các bạn có dùng bí quyết trà sữa Matcha cùng với sữa tươi sinh sống trên hồ hết được.

Nguyên liệu lớp kem cheese béo

30ml kem Topping Base20ml kem béo Rich15ml sữa tươi không đườngNửa viên phô mai bé bò cười

Các cách làm trà sữa Matcha Kem Cheese

Phầm kem cheese: mang đến kem Topping Base, kem phệ Rich vào bát . Xay phô mai hòa thuộc chút sữa tươi rồi cho luôn vào chén bát hỗn phù hợp kem. Dùng cách thức đánh trứng đánh cho kem bông mượt rồi hòa nốt phần sữa tươi còn sót lại là xong.Thành phẩm: Đổ trà sữa Matcha vào ly đá rồi phủ một lớp kem cheese khủng ngậy lên trên là xong. Và nhớ là rắc thêm một ít bột trà xanh lên lớp kem cheese để giúp tăng mùi vị Matcha đấy 

*

Cách làm cho trà sữa trà xanh đậu đỏ

Nguyên liệu

250g đậu đỏ.200g con đường cát.1 lít nước nóng (70°C - 80°C).50g bột matcha một số loại 1.500ml sữa tươi trắng ko đường.

Cách làm cho trà sữa trà xanh đậu đỏ

Bước 1. Rửa sạch với ngâm ngập đậu đỏ nội địa ấm từ 1 - 2 giờ. Vớt đậu ra đổ vào rổ mang đến ráo nước rồi lấy đi nấu chín.Bước 2.  Đổ đậu đỏ vào nồi, bỏ thêm nước vào ngập đậu và ban đầu nấu mượt đậu ở cơ chế lửa vừa. Thi thoảng vớt vứt bọt trên mặt phẳng (nếu có) trong quá trình nấu.

Xem thêm: Tác Dụng Sâm Ngọc Linh - Sâm Ngọc Linh: “Nhân Sâm” Quý Báu Của Việt Nam

Bước 3. Khi đậu đỏ vừa bắt đầu mềm, bật nhỏ dại lửa và dùng giá canh nhằm múc khô bớt nước sao cho chỉ còn xâm xấp ½ hạt đậu. Mang lại 100g đường cat vào và sên phần đông tay cho tới khi tất cả hổn hợp hơi sệt lại thì tắt nhà bếp tắt bếp.Bước 4. đến bột matcha vào chén nhỏ tuổi rồi cho thêm một chút nước ấm vào. Sử dụng thìa khuấy đông đảo liên tục cho tới khi bột rã hết.Bước 5. đến 400ml sữa tươi vào nồi và bắt lên nhà bếp đun sôi. Lúc vừa thấy bong bóng nổi lưỡng lự trên mặt phẳng thì tắt bếp. Nếm nếm thêm bột matcha sẽ hòa tan cùng 100g đường còn sót lại vào nồi và tiếp tục đun ở chế độ lửa nhỏ. Sử dụng muỗng khuấy đều cho đến khi các thành phần hỗn hợp hòa tan hết thì tắt bếp. Bây giờ bạn sẽ thu được trà sữa matcha.Bước 6. Để trà sữa matcha nguội hẳn rồi đổ ra ly thủy tinh. Cho thêm vài viên viên đá lạnh vào ly, tiếp tục là ít nhân đậu đỏ lên trên mặt phẳng rồi thưởng thức.

*

Cách làm trà sữa matcha pudding đúng chuẩn

Nguyên liệu bánh pudding Matcha

5g bột matcha các loại 1.50ml nước nóng.50g sữa đặc.5ml Syrup trà xanh.100ml sữa tươi trắng không đường.1 hộp nhỏ tuổi pudding trứng.

Cách làm pudding trà sữa matcha

Bước 1.
cho bột matcha vào chén bát sứ nhỏ. Đổ thêm 50ml nước rét vào và sử dụng thìa khuấy phần đa đến lúc bột matcha tan trả toàn.

*

Bước 2. Đổ dung dịch matcha ra bình chất liệu thủy tinh cao. Liên tiếp cho thêm sữa đặc, sữa tươi, syrup trà xanh vào và khuấy hồ hết để thu được tất cả hổn hợp trà sữa matcha.

*

Bước 3. Cho đá viên vào ly thủy tinh, sau đó cho hỗn hợp trà sữa matcha vừa chiếm được vào và sử dụng muỗng khuấy đều.

Với những cách có tác dụng trà sữa matcha thơm ngon tại nhà bên trên thì hy vọng chúng ta cũng có thể thưởng thức được món thức uống lôi cuốn này xung quanh năm. Với nhớ ghé thăm Nguyễn Kim để học hỏi thêm nhiều phương pháp pha chế thức uống bồi dưỡng nhé!