Mỗi các loại rượu sẽ sở hữu những điểm sáng khác nhau về màu sắc sắc, mùi vị và nồng độ. Đi kèm đó là những loại ly khác nhau, giúp trải nghiệm trọn vẹn hương vị của rượu


*

Để thưởng rượu ngon, một số loại rượu phải kèm theo dáng ly phù hợp. Sau đó là các loại ly uống rượu cơ bạn dạng nhất.

Bạn đang xem: Các loại ly uống rượu


Rượu vang, rượu sủi bọt, cocktail giỏi rượu dạn dĩ đều thích phù hợp với từng giao diện ly riêng biệt biệt. Ngoài tính thẩm mỹ và làm đẹp hay văn hóa, mẩu truyện giữa dáng vẻ ly và các loại rượu còn là một cuộc tuy vậy hành đậm phong cách sống. Một thiết kế ly phù hợp sẽ vinh danh hương vị, sắc màu với cả phẩm hóa học của từng một số loại rượu.

Thế làm sao là thưởng thức rượu đúng cách? gồm bao nhiêu các loại rượu cùng ly uống rượu? thuộc Harper’s Bazaar tìm hiểu môn nghệ thuật thưởng rượu. Mời bạn bước đầu bằng vấn đề phân biệt các loại ly uống rượu cơ bản.

1. Rượu chát đỏ (red wine) ưu tiên các loại ly uống rượu mồm rộng

*

Rượu vang đỏ (rượu nho đỏ) là các loại rượu vang rất phù hợp với món ăn uống Á nói bình thường và món Việt nói riêng. Người ta sản xuất vang đỏ bằng cách nghiền nát quả nho đỏ thành nước nghiền rồi lấy ủ. Thông dụng là rượu vang làm cho từ những loại nho như Burgundy, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Shiraz…

Rượu vang đỏ được khuyên uống ở nhiệt độ từ 15 – 20ºC. Đối với nước ngoài, đây là nhiệt độ phòng. Với việt nam thì chúng ta có thể đặt chai vang đỏ vào tủ rét hoặc xô đá trong thời hạn ngắn nhằm hỗ trợ.

Để uống rượu vang đỏ, chúng ta thường dùng những loại ly to ra thêm ly dùng làm uống vang trắng. Thai ly ngắn cùng tròn. Nguyên nhân vì vang đỏ nồng nàn hơn vang trắng. Ly tất cả miệng lớn giúp rượu xúc tiếp với không gian nhiều, hơi cồn nằm tại dưới để mừi hương bốc lên trên mạnh bạo hơn. Như vậy, rượu vang đỏ vẫn liên tiếp được thở (aerate) trong quá trình uống, giúp mùi vị thêm đậm đà theo thời gian.

Chân ly vang đỏ cũng ngắn lại hơn nữa ly vang trắng, bởi vì hơi nóng bàn tay không làm ảnh hưởng đến ánh nắng mặt trời và hương vị của rượu đỏ.

2. Vang trắng (white wine) hay được dùng các các loại ly uống rượu tất cả chân dài

*

Vang trắng có nhiều loại. Thường trông thấy nhất trên thị phần là rượu làm cho từ những loại nho Chardonnay, Pinot Gris, Riesling, Sauvignon Blanc, Fume Blanc, Semillon, Viognier.

Rượu vang trắng ngon độc nhất vô nhị ở ánh sáng lạnh, từ bỏ 7 mang đến 12ºC. ánh nắng mặt trời tủ giá lại trung bình khoảng tầm 4ºC. Do đó, chuyên gia khuyên bạn nên cất chai rượu vang trong trắng tủ lạnh, tiếp đến để ở nhiệt độ phòng khoảng tầm 10-15 phút trước lúc mở chai.

Dung tích của ly vang trắng khoảng 150ml. Vị rượu có hương vị ít phức tạp và dễ bay hơi yêu cầu thân ly bao gồm dạng chữ U, mồm hẹp. Đối cùng với vang white ủ lâu năm, ly uống rượu bao gồm thân bé nhỏ và trực tiếp đứng để hương thơm lưu duy trì lâu hơn. Điều đặc trưng là các loại ly uống rượu chát trắng cần phải có chân cao. Nhờ đó bàn tay không đụng đến bầu ly, làm mất đi độ lạnh và ảnh hưởng hương vị rượu. 

3. Rượu nho ngọt (dessert wine) sử dụng ly tất cả dung tích nhỏ

*

Rượu vang ngọt là trong những dòng vang đa dạng mẫu mã nhất ở nhân loại vang. Đó rất có thể là rượu nho ngọt tự nhiên và thoải mái nhờ giữ lại đường vào nho, cường hóa với rượu dạn dĩ (fortified wine), hay kết phù hợp với thể loại vang sủi (sparkling dessert wine). Độ ngọt cũng đa dạng từ dịu (lightly sweet) mang đến rất ngọt (richly sweet).

Xem thêm:

Các loại rượu vang ngọt này được gia công từ kiểu như nho ngọt hay nho hái muộn bởi đấy là thời điểm lượng đường trong nước nho đã lên đến mức cao độ với cô đặc hơn, làm cho vị ngọt. Quá trình lên men cũng biến thành dừng lại trước khi nấm men biến toàn bộ đường nho tự nhiên và thoải mái thành rượu.

Rượu vang ngọt chuyên dùng để ăn kèm những món tráng miệng. Ly uống rượu tráng miệng có dung tích nhỏ dại để phục vụ một lượng rượu nhỏ dại cho những lần uống khai vị hoặc tráng miệng cuối bữa ăn.

4. Rượu nho sủi (sparkling wine) bắt buộc ly kiểm soát và điều hành quá trình sủi bọt

*

Chúng ta tốt quen miệng call rượu vang sủi/vang nổ là Champagne. Dẫu vậy thực chất suy nghĩ này chưa đúng. Mọi nhiều loại Champagne những là sparkling wine, tuy thế không phải tất cả vang sủi phần lớn là Champagne. Tên này chỉ độc quyền mang đến vang sủi được sản xuất ở vùng Champagne, Pháp. Nếu như vang sủi làm cho tại Ý, nó sẽ tiến hành gọi với cái tên Prosecco. Cùng vang sủi Mỹ thì được điện thoại tư vấn là Sparkling Wine.

Vang sủi/vang nổ rất có thể là nhiều loại vang white hoặc hồng, tất cả độ ngọt vừa phải, lúc rót ra ly bao gồm hạt bọt bong bóng khí li ti nổi lên phía bề mặt.

Có nhị trào lưu lại trong giải pháp chọn các loại ly uống rượu vang sủi. Trào lưu lại cũ, thịnh hành nhất vào những năm 1950, áp dụng ly Coupe gồm miệng rộng lớn thân ngắn. Miệng rộng giúp các bọt khí bay hơi nhanh hơn, làm giảm cảm giác gắt của vang sủi, mau chóng sản xuất hậu vị ngọt. Trào giữ mới chấp thuận ly Flute hoặc Tulip tất cả miệng nhỏ, tiêu giảm bọt khí cất cánh hơi.

Vang sủi thường được uống lạnh, từ bỏ 8 cho 10ºC. Vì đó, tựa như như các loại ly uống rượu vang trắng, ly cho rượu vang sủi cũng được thiết kế với thân dài để tránh tay xúc tiếp với thai ly.

5. Ly uống các loại rượu mạnh, cocktail

*

Đa phần những loại ly uống rượu cocktail được pha chế sẽ sử dụng ly có chân cao như rượu vang trắng tốt vang sủi, bởi cocktail được uống ở ánh nắng mặt trời lạnh.

Trong khi đó, ly sử dụng uống rượu khỏe khoắn như Cognac tốt Brandy lại sở hữu phần thân cố ly ngắn và thấp. Tại sao của xây cất này là lúc cầm, nhiệt độ độ ấm của tương đối tay đã truyền vào bầu ly, giúp tạo thêm mùi và vị cho rượu.

Với Whisky thì tuyển lựa số một là những loại cốc chất thủy tinh lùn, không tồn tại chân, thành ly dày, thân thẳng đứng với miệng rộng với họa tiết chạm trổ tỉ mỉ.